Tokyo vs Kyoto
ville du futur vs ville du patrimoine

Tokyo a quelque chose que Kyoto ne peut pas t'offrir — tout au même endroit. C'est l'une des plus grandes mégapoles de la planète, avec d'innombrables quartiers qui ont chacun des airs de ville à part entière : gratte-ciel, néons, centres commerciaux de luxe, bars cachés en sous-sol et des trains qui t'emmènent partout en quelques minutes. C'est la ville que les visiteurs décrivent toujours de la même façon : « tu pourrais rester des semaines et ne toujours pas tout voir ».

L'image que le monde entier a en tête, c'est le carrefour de Shibuya, où des milliers de personnes traversent en même temps, plus la pop culture d'Akihabara et de Harajuku, le temple Senso-ji à Asakusa, le quartier chic de Ginza, la vue sur la ville depuis la Tokyo Skytree et la vie nocturne de Shinjuku qui brille jusqu'à l'aube. C'est une ville qui peut passer d'un temple paisible à un club célèbre en une seule journée.

Côté cuisine, Tokyo joue aussi dans sa propre catégorie — la ville avec le plus de restaurants étoilés au Michelin au monde, des comptoirs à sushis dignes des dieux jusqu'aux minuscules échoppes de ramen dans les ruelles, et des plats de toutes les cuisines imaginables. Si tu veux voir le visage le plus moderne et le plus varié du Japon, Tokyo te donne une réponse claire.

Après toute cette comparaison, ces deux villes peuvent sembler venir de mondes différents — mais honnêtement, elles ont beaucoup à t'offrir toutes les deux, et c'est exactement pour ça que le Japon est si facile à parcourir, quelle que soit la ville que tu choisis.

Excellente cuisine dans les deux. Tokyo brille pour la variété et les restaurants étoilés au Michelin, tandis que Kyoto brille pour les plats traditionnels comme le kaiseki, le tofu et le thé vert. Mais que tu t'installes dans une minuscule échoppe ou à un comptoir gastronomique, le niveau est élevé dans les deux villes. À lire dans notre guide de la cuisine japonaise.

Faciles à parcourir. Les deux villes disposent de vastes réseaux ferroviaires, tu peux entrer et sortir d'un simple geste avec une carte IC (Suica/ICOCA), et elles sont reliées par le train à grande vitesse en environ 2 h 13.

Sûres et propres. Ce sont toutes deux des villes où tu peux te promener la nuit sans inquiétude, où les objets perdus reviennent souvent et où les gens sont serviables — parfait aussi bien pour ceux qui découvrent le Japon que pour les familles et les voyageurs solo. Prépare-toi avant de partir avec notre guide de préparation au voyage au Japon.